Department of Fisheries Economics

About the department

The main aim of the Department of Fisheries Economics is to conduct research as well as commercial services which support the management of marine fisheries.

The detailed tasks of the Department are:

• developing proposals for resource management guidelines and participation in shaping the basis of Polish and international fisheries policy
• cooperation with the Polish marine administration and companies or associations
• research into the fish market and the aspects of its regulation in the EU countries
• research into development tendencies in fishery, fish processing and fish trade in Poland

Staff

Key projects (since 2015)

1. Retrofitting of fishing fleets with low payback time and easy to deploy solutions for footprint and GHG emissions reduction (REFEST) – Horizon Europe project No. 101157663, 2024-2027, manager Dr. Marcin Rakowski.
2. Multiple Framework Contract in cascade for the provision of scientific advice in support of the common fisheries policy in EU waters (SANOBA2) – EC framework contract, CINEA/2023/OP/0002, 2023-2026, manager Dr. Marcin Rakowski.
3. Multiple Framework Contract in cascade for the provision of scientific advice for Aquaculture (MRAGaqua) – EC framework contract, CINEA/2022/OP/0014, 2023-2026, manager Dr. Adam Mytlewski.
4. Innovative approaches for marine and freshwater based ingredients to develop sustainable foods and value chains (IMPRESS) – Horizon Europe project No. 101084437, 2023-2027, manager Dr. Marcin Rakowski.
5. Upcycling side-streams for sustainable and healthy ingredients and new food concepts (Up4Food) – implemented from the JPI HDHL Joint Programming Initiative program “A Healthy Diet for a Healthy Life” funded by the National Science Center (Project Reg. No. 2023/05/Y/HS4/00121), manager Dr.Eng. O. Szulecka.
6. Development of assumptions, testing and implementation of a fishing fleet management model and research on typical fishing boats (typical vessel approach) – research commissioned by the Ministry of Agriculture and Rural Development, 2024, manager Dr. Adam Mytlewski.
7. Service contract for establishing and running FAME-NET Support Unit (FSU) established under EMFAF 2021-2027 (EASME) 2018/S 124-281154 – EC earmarked project, 2023-2027, project manager/geographic expert Dr. Marcin Rakowski.
8. Finding new markets for African catfish from domestic aquaculture (SUM/23) – project under OP Fisheries and Sea 2014-2020, 2023, manager M.Eng. Tomasz Kulikowski.
9. Directions for the development of fish products from raw material produced in Recirculated Aquaculture Systems (RAS) in selected European markets (EURAS) – earmarked grant from the Ministry of Agriculture and Rural Development, 2023, manager Dr. Adam Mytlewski.
10. Biological, economic and technical indicators for the report entitled “Report on Poland’s actions to achieve a balance between fishing capacity and fishing opportunities“- commissioned research, project carried out annually, manager Dr. Emil Kuzebski.
11. Economic research of marine fisheries, fish processing carried out within the framework of the Program of Statistical Research of Public Statistics and socio-economic results of pilot studies of aquaculture (carp and trout) in Poland – commissioned research, project carried out annually, manager Dr. Adam Mytlewski.
12. Pathogenic Vibrio bacteria in the current and future Baltic Sea waters: mitigating the problem (BaltVib) – contract with the National Science Center UMO-2020/02/Y/NZ8/00009 for the implementation and funding of the research project, which received funding under the competition “BiodivClim: Biodiversity and Climate Change”, 2021-2024, manager Dr. Marcin Rakowski.
13. Reducing the negative impact of inland fisheries on the aquatic environment through innovative management of low-value fish species (Low-value/20) – project under OP Fisheries and the Sea 2014-2020, 2021-2023, manager Dr.Eng. Olga Szulecka.
14. Study of the local market for fish and fish products, with particular emphasis on supply, demand and distribution channels for locally sourced fish (RybKom) – project under OP Fisheries and the Sea 2014-2020, 2021-2022, manager M.Eng. Tomasz Kulikowski.
15. Bio-based strategies and roadmaps for enhanced rural and regional development in the EU (BE-Rural) – Horizon 2020 project no. 818478, 2019-2022, manager Dr. Marcin Rakowski.
16. Growing Algae Sustainability in the Baltic Sea (GRASS) – project under Interreg Baltic Sea Region, 2019-2021, manager Tomasz Kulikowski, M.Sc.
17. Framework Contract for the Studies providing scientific advice in support of the Common Fisheries Policy in EU waters, excluding the Mediterranean and Black Sea, Lot 1: Scientific advice in support of the CFP in the Baltic Sea and North Sea EU waters (SANOBA) – EC earmarked project, EASME/EMFF/2018/011 – Lot 1, 2019-2023, manager Dr. Marcin Rakowski.
18. Development of a “Code of Good Production Practices in Fish Processing” – a project under OP Fisheries and Sea 2014-2020, 2018-2020, manager Dr.Eng. Olga Szulecka.
19. Directions of value-added growth of fish and coastal fishery products and their labeling – NMFRI statutory research, 2018, manager Dr.Eng. Olga Szulecka.
20. Innovative processing to preserve positive health effects in pelagic fish products (ProHealth) – Horizon 2020/JPI project, 2017-2019, manager Dr. Adam Mytlewski.
21. Strategic Use of Competitiveness towards Consolidating the Economic Sustainability of the European Seafood Sector (SUCCESS) – Horizon 2020 Project No. 635188-2, 2015-2018, Managers: Dr.Eng. Olga Szulecka, Dr. Marcin Rakowski.
22. Contract for the Provision of Services in Support of Fisheries and Aquaculture, Monitoring and Evaluation under the EMFF 2014-2020 (FAME) – EC Earmarked project, 2015-2022, manager Dr. Marcin Rakowski.io-based strategies and roadmaps for enhanced rural and regional development in the EU BE-Rural –Horizon 2020 project, No. 818478, 2019-2022, project manager Dr. Marcin Rakowski

Key publications (since 2016)

1. Lindmark M., Griffiths Ch,A., Bartolino V., Thunell V., Maioli F., Anderson S.C., Belgrano A., Casini M., Nadolna-Ałtyn K., Pawlak J., Pachur M., Rakowski M., Wikström K., Thompson M.S.A., Gogina M., Ustups D., Jacobsen N.S., 2025, Weak effects of local prey density and spatial overlap on predation intensity in a temperate marine ecosystem, Ecological Applications, DOI: 1080/13657305.2025.2453747
2. Oesterwind D., Bartolino V., Behrens J.W., Erlandsson M., Florin A.B., Henseler Ch., Jakubowska-Lehrmann M., Jasper C., Lehtiniemi M., Naddafi R., Nadolna-Ałtyn K., Putnis I., Quirijns F., Rakowski M., Rozenfelde L., Ustups D., Wandzel T., Witalis B., Woźniczka A., Thor P., 2025, Disentangling the potential effects of four non-indigenous species on commercially and recreationally used fish stocks in the Baltic Sea – a review, Biological Invasions, Springer Nature, https://doi.org/10.1007/s10530-025-03537-0
3. Nielsen R., Guillen J., Llorente Garcia I., Asche F., Garlock T., Kreiss C.M., Višnić Novaković S., Danatskos Ch., Cozzolino M., Pokki H., Kankainen M., Dennis J., Jackson E., Mytlewski A., Kulikowski T., Rakowski M., Tveterås R., 2025, An analysis of the European aquaculture industry using the Aquaculture Performance Indicators, Aquaculture Economics & Management, Taylor & Francis, https://doi.org/10.1080/13657305.2025.2453747
4. Mytlewski A., Kulikowski T., Rakowski M., 2025, Wyniki ekonomiczne akwakultury karpia w Polsce na bazie RRW-21 – koszt produkcji, struktura kosztów, wyniki w 2023 r., PTR, ISBN: 978-83-962730-5-5
5. Herlemann, D.P.R., Delgado, L.F., Riedinger, D.J. Fernández-Juárez V.,AnderssonA.F., Panch Ch., Riemann L., Bengtsson M.M., Gyraitė G., Kataržytė M., Kisand V., Kube S., Martin G.,, Piwosz K., Rakowski M., Labrenz M.,. 2025, Low impact of Zostera marina meadows on sediment and water microbiota under brackish conditions. Environmental Microbiome 20, 2 (2025). https://doi.org/10.1186/s40793-024-00662-6
6. Van Hoey, G., Feary, D.A., Brown, E.J., Buyse, J., Mangi, S.C., Vallina, T., van Kooten, T., Abreu, S., Aranda, M., Bergstrom, U., Castro, N., Kleiven, P.J.N., Mosnier, P., Peat, W., Rakowski, M., Robert, M., Stacy, R., Uriarte, A., Whitley, C., Wakeford, R.C., Quirijns, F.J. Assessing spillover from marine protected areas to adjacent fisheries. Baltic and North Seas, Atlantic EU Western Waters and Outermost Regions (SPILLOVER), Final Report, Publication Office of the European Union, 2024, doi:10.2926/35237
7. Riedinger D., Fernández-Juárez V., Delgado L.F., Sperlea T., Hassenrück Ch., Herlemann D.P.R., Pansch Ch., Kataržytė M., Bruck F., Ahrens A., Rakowski M., Piwosz K., Stevenson A., Reusch T.B.H., Gyraitė G., Schulz-Bull D., Benterbusch-Brockmöller H., Kube S., Dupke S., Andersson A.F., Riemann L., Labrenz M., 2024, Control of Vibrio vulnificus proliferation in the Baltic Sea through eutrophication and algal bloom management, Communications Earth & Environment, 2024, Volume 5, Number 1, DOI: 10.1038/s43247-024-01410-x
8. Rakowski M., Mytlewski A., Piwowarczyk J., 2023. Recognition of the vibriosis risk in Polish coastal waters of the Baltic Sea and public engagement in its mitigation. Journal of Water and Land Development, No. 59 (X–XII): 291–297, DOI: 10.24425/jwld.2023.148454.
9. Szulecka O. Sum afrykański – charakterystyka technologiczna i możliwości wykorzystania w przetwórstwie rybnym i gastronomii. W: T. Kulikowski (red.) Sum afrykański (stawada) – cenny produkt krajowej akwakultury, Gdynia, MIR-PIB, s. 59-90, ISBN 978-83-61650-35-5.
10. Kulikowski T. Sum afrykański w świetle ilościowych badań konsumenckich na rynku polskim i wybranych rynkach zagranicznych. W: T. Kulikowski (red.) Sum afrykański (stawada) – cenny produkt krajowej akwakultury, Gdynia, MIR-PIB, s. 101-125, ISBN 978-83-61650-35-5.
11. Krupska J., Kulikowski T. Sum afrykański w światowej i krajowej akwakulturze. W: T. Kulikowski (red.) Sum afrykański (stawada) – cenny produkt krajowej akwakultury, Gdynia, MIR-PIB, s. 11-38, ISBN 978-83-61650-35-5.
12. Mytlewski A. Kanały dystrybucji i logistyka suma afrykańskiego. W: T. Kulikowski (red.) Sum afrykański (stawada) – cenny produkt krajowej akwakultury, Gdynia, MIR-PIB, s. 91-100, ISBN 978-83-61650-35-5.
13. Mytlewski A. Silne i słabe strony, szanse i zagrożenia dla produkcji suma afrykańskiego w Polsce. W: T. Kulikowski (red.) Sum afrykański (stawada) – cenny produkt krajowej akwakultury, Gdynia, MIR-PIB, s. 127-134, ISBN 978-83-61650-35-5.
14. Kulikowski T., Szulecka O. Wizerunek ryb małocennych i skłonność do zakupu produktów z tych ryb w świetle przeprowadzonych jakościowych badań konsumenckich. W: A. Cejko i A. Wołos (red.) Potencjał ryb małocennych w Polsce. Uwarunkowania i perspektywy zrównoważonego wykorzystania, Olsztyn, IRS-PIB, s. 57-77, ISBN 978-83-66805-16-3.
15. Szulecka O., Ruczyńska W., Góra A., Szlinder-Richert J., Radomski M. 2023. Składniki odżywcze w mniejszych sortymentach ryb karpiowatych z wybranych jezior w woj. warmińsko-mazurskim. W: A. Cejko i A. Wołos (red.) Potencjał ryb małocennych w Polsce. Uwarunkowania i perspektywy zrównoważonego wykorzystania, Olsztyn, IRS-PIB, s. 79-103, ISBN 978-83-66805-16-3.
16. Krupska J., Mytlewski A., Szulecka O. Projekcja efektywności ekonomicznej produkcji wyrobów z ryb małocennych. W: A. Cejko i A. Wołos (red.) Potencjał ryb małocennych w Polsce. Uwarunkowania i perspektywy zrównoważonego wykorzystania, Olsztyn, IRS-PIB, s. 105-128, ISBN 978-83-66805-16-3.
17. Thor, P., Naddafi, R., Nadolna-Ałtyn, K., Oesterwind, D., Henseler, C., Behrens, J.W., Erlandsson, M., Florin, A.-B., Jakubowska-Lehrmann, M., Jaspers, C., Lehtiniemi, M., Putnis, I., Quirijns, F.J., Rakowski, M., Rozenfelde, L., Ustups, D., Wandzel, T., Witalis, B. and Woźniczka, A. 2023. Invasive species in the Baltic Sea and their impact on commercial fish stocks, European Commission, Publications Office of the European Union, Luxembourg, 2023, doi:10.2926/175875.
18. Jacobsen, N.S., Nadolna-Altyn, K., Ustups, D., Lindmark, M., Griffiths, C., Abdullah, M., Balliu, D., Bartolino, V., Belgrano, A., Boois, I. de, Casini, M., Celie, L., Couce, E., Hal, R. van, Josias Nielsen, J., Kokubun, E.E., Kruze, E., Kvaavik, C., Lamb, P.D., Lemey, L., Levinsky, S.E., Maertens, I., Pachur, M., Pawlak, J., Pinnegar, J.K., Plantener, N., Quirijns, F.J., Raat, H., Rakowski, M., Scherffenberg Lundgaard, L., Sics, I., Stenersen Hansen, S.B., Stolk, D., Thompson, M.S.A., Torreblanca, E., Vingaard Larsen, P., Vinther, M., Wikström, K., Wittoeck, J. 2023. Study on stomach content of fish to update databases and analyse possible changes in diet or food web interactions, doi: 10.2926/683598.
19. Quirijns, F.J., Feary, D.A., Hoekstra, G., Cardoso, C., Broeze, J., Metz, S., De Clercq, A., Ramos, S., Mytlewski, A., Wever, A., Deetman, B., Hammarlund, C., Villanueva, D., Puértolas, E., Torreele, E., Triantaphyllidis, G., Polet, H., Owen, H., Blomquist. J., Snels. J., Rakowski, M., Mommens, M-P., Keatinge, M., Turenhout, M., Gutiérrez, M., Bandarra, N., van den Burg, S., Hornborg, S., Waldo, S., Katsanevakis, S., Mangi, S.C., Plevoets, T., Vernooij, V., Sidemo-Holm, W. and Guo, X. 2023. Adapting postharvest activities in the value chain of fisheries and aquaculture to the effects of climate change and mitigating their climate footprint through the reduction of greenhouse gas emissions, Publications Office of the European Union, 10.2826/851714.
20. Quirijns, F.J., Feary, D.A., Hoekstra, G., Cardoso, C., Broeze, J., Metz, S., De Clercq, A., Ramos, S., Mytlewski, A., Wever, A., Deetman, B., Hammarlund, C., Villanueva, D., Puértolas, E., Torreele, E., Triantaphyllidis, G., Polet, H., Owen, H., Blomquist. , Snels. J., Rakowski, M., Mommens, M-P., Keatinge, M., Turenhout, M., Gutiérrez, M., Bandarra, N., van den Burg, S., Hornborg, S., Waldo, S., Katsanevakis, S., Mangi, S.C., Plevoets, T., Vernooij, V., Sidemo-Holm, W. and Guo, X. 2003. Adapting postharvest activities in the value chain of fisheries and aquaculture to the effects of climate change and mitigating their climate footprint through the reduction of greenhouse gas emissions-Annexes, Publications Office of the European Union, doi: 10.2826/233553.
21. Kuzebski E., Hryszko K. 2023. Polityka rybacka i regulacje rynku ryb. E. Kuzebski. Rybołówstwo morskie. W: Rynek ryb – stan i perspektywy. Warszawa, Wyd. Inst. Ekonomiki Rolnictwa i Gosp. Żywnościowej, listopad, Analizy rynkowe nr 34. ISSN 1732-5889.
22. Mytlewski A., Kulikowski T. 2023. Próba diagnozy sytuacji ekonomicznej gospodarstw karpiowych w świetle wyników pilotażowego badania RRW-21 za 2021 r. W: J. Śliwiński (red.) Karp na fali, Poznań, PTR, s. 63-69, ISBN 978-83-9622730-3-1.
23. Kulikowski T. 2023. Sezon sprzedażowy karpi AD 2022 w świetle badań konsumenckich. W: J. Śliwiński (red.) Karp na fali, Poznań, PTR, s. 38-44, ISBN 978-83-9622730-3-1.
24. The 2023 Annual Economic Report on the EU Fishing Fleet (STECF 23-07) praca zbiorowa pod redakcją Parlezo, R., Sabatella, E., Virtanen, J., Tardy Martorell, M., Guillen, J. ISBN 978-92-68-07813-6 (online); ISSN: 1831-9424 (online),1831-9424 DOI: 10.2760/423534 (online), Luxembourg Publications Office of the European Union, 2023 (współautor Kuzebski).
25. Kotta J., Raudsepp U., Szava-Kovats R., Aps R., Armoskaite A., Barda I., Bergström P., Futter M., Gröndahl F., Hargrave M., Jakubowska M., Jänes H., Kaasik A., Kraufvelin P., Kovaltchouk N., Krost P., Kulikowski T., Kõivupuu A., Kotta I., LeesSander Loite L., Maljutenko I., Nylund G., Paalme T., Pavia H., Purina I., Rahikainen M., Sandow V., Visch W., Yang B., Barboza F.R. 2022. Assessing the potential for sea-based macroalgae cultivation and its application for nutrient removal in the Baltic Sea, Science of the Total Environment, 839, https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.156230.
26. Szulecka O. Farsze rybne – możliwości wykorzystania ryb małocennych. W: A. Cejko i A. Wołos (red.) Działalność podmiotów rybackich i wędkarskich w 2021 roku. Uwarunkowania gospodarcze, ekonomiczne, środowiskowe i klimatyczne,. Olsztyn, IRS, s. 209-219, ISBN 978-83-66805-08-8.
27. Bastardie F., Feary D.A., Kell L., Brunel T., Metz T., Döring R., Ritzau Eigaard O., Basurko O.C., 2022, Climate change and the Common Fisheries Policy: adaptation and building resilience to the effects of climate change on fisheries and reducing emissions of greenhouse gases from fishing, Publications Office of the European Union, doi: 10.2926/155626, (wkład ze strony MIR-PIB: K. Nadolna-Ałtyn, Rakowski).
28. Bastardie F., Feary D.A., Kell L., Brunel T., Metz T., Döring R., Ritzau Eigaard O., Basurko O.C. 2022. Climate change and the Common Fisheries Policy: adaptation and building resilience to the effects of climate change on fisheries and reducing emissions of greenhouse gases from fishing – Annexes, Publications Office of the European Union, doi: 10.2926/47415, (wkład ze strony MIR-PIB: K. Nadolna-Ałtyn, Rakowski).
29. Hintzen N. & Wakeford R. (ed.), Van Bogaert N., Lemey l., De Peuter S., Kraan M., Giesbers E., Sanderse J., Steins N.A., Ustups D., Plikšs, M. Bartolino V., Hansson M., Valentinsson D., Ringdahl K., Rakowski M., Mytlewski A., Panayotova M., Galatchi M., Tiganov G., Mangi Chai S., Abreu S., Metz S., Aranda M., Perales C., Triantaphyllidis G., Strbenac A, Hayes D., Alhaija R., Gugnali A., Mravlje E,, Vandamme S., 2022. CFP Regionalization, Publications Office of the European Union, doi: 10.2926/367725.
30. Hintzen N. & Wakeford R. (ed.), Poelman M., Temple A.J., van de Burg S., Petersen J.K., Taylor D., Hodgson S., de Clerck A., Owen H., Triantaphyllidis G.V., Payne I., Dalsgaard J., Deetman B., Ecke M., Pousão-Ferreira P., Gaffney J., Garmendia J.M., Jokumsen A., Knöpfel T., Lansbergen R., Matthes S., Mytlewski A., O’Beirn F., Pedersen P.B., Pelikan J., Rakowski M., Ramos J., Ribeiro L., Ruane N., Rurangwa E., Schotanus J., Solaun O., Szulecka O., de Bruijn P., van Oostenbrugge H. 2022. Study on state-of-the-art scientific information on the impacts of aquaculture activities in Europe, Publications Office of the European Union, doi: 10.2926/929238.
31. Döring, R., Edebohls, I. Pearce, J., Wakeford, R., Hintzen, N. (ed.)., Abreu, S., Alhaija, R. A., Aranda, M., Depeuter, S., Deetman, B., Frigioiu, I., Hammerlund, C., Hayes, D.R., Heyworth, S., Kovacs, M., Masinovic, I., Metz, S., Mol, A., Mytlewski, A., Ottolenghi, F., Owen, H., Rakowski, M., Raykov, V., Salz, P., Storr-Paulsen, M., Sys, K., Triantaphyllidis, G. V., Ustups, D., Van Bogaert, N., Van Oostenbrugge, H., Verginelli, G., Waldo, S., Study on the main effects of the COVID-19 pandemic on the EU fishing and aquaculture sectors, Publications Office of the European Union, 2021, doi: 10.2826/634795.
32. Krupska J., Psuty I., Jakubowska M., Macroalgae applications. W: T. Kulikowski (red.) Guide to macroalgae cultivation and use in the Baltic Sea Region, Gdynia, MIR-PIB, s. 15-33, ISBN 978-83-61650-25-6
33. Szulecka O., Kulikowski T., Macroalgae food market. W: T. Kulikowski (red.) Guide to macroalgae cultivation and use in the Baltic Sea Region, Gdynia, MIR-PIB, s. 35-48, ISBN 978-83-61650-25-6.
34. Kulikowski T., Consumer attidute. W: T. Kulikowski (red.) Guide to macroalgae cultivation and use in the Baltic Sea Region, Gdynia, MIR-PIB, s. 49-57, ISBN 978-83-61650-25-6.
35. Kulikowski T., Macroalgae market size in BSR. W: T. Kulikowski (red.) Guide to macroalgae cultivation and use in the Baltic Sea Region, Gdynia, MIR-PIB, s. 59-63, ISBN 978-83-61650-25-6.
36. Krupska J., Jakubowska M., Cultivation technology, harvesting, postharvest treatment. W: T. Kulikowski (red.) Guide to macroalgae cultivation and use in the Baltic Sea Region, Gdynia, MIR-PIB, s. 75-80, ISBN 978-83-61650-25-6.
37. Krupska J., Operational cost production for macroalgae cultivation in the Baltic Proper. W: T. Kulikowski (red.) Guide to macroalgae cultivation and use in the Baltic Sea Region, Gdynia, MIR-PIB, s. 81-86, ISBN 978-83-61650-25-6.
38. Kulikowski T., SWOT analysis and recommendations W: T. Kulikowski (red.) Guide to macroalgae cultivation and use in the Baltic Sea Region, Gdynia, MIR-PIB, s. 87-88, ISBN 978-83-61650-25-6.
39. Cropotova J., Mozuraityte R., Standal I.B., Szulecka O., Kulikowski T., Mytlewski A., Rustad T. 2021. Sensory and physicochemical quality characteristics of haddock fish cake enriched with Atlantic mackerel. Food Technology and Biotechnology, 59(1): 4–15, DOI: 10.17113/ftb.59.01.21.6695.
40. Colmorgen F., Khawaja C. Rutz D., 2020. Handbook on regional and local bio-based economies, WIP Munich, ISBN 978-3-936338-61-4, (wkład ze strony MIR-PIB: Rakowski, A. Mytlewski).
41. Psuty I., Kulikowski T., Szymanek L. 2020. Integrating small-scale fisheries into Polish maritime spatial planning. Marine Policy. 120. 104116. 10.1016/j.marpol.2020.104116.
42. Kulikowski T. Rynek produktów z karpi, a oczekiwania konsumentów. Potrzeby w zakresie edukacji, promocji i rozwoju produktów, W: M. Kowalska-Góralska (red.) Perspektywy polskiej akwakultury karpia, Poznań, PTR, s. 13-23, ISBM 978-83-942509-8-0.
43. Kulikowski T. Sprzedaż pstrąga w nowej rzeczywistości: oczekiwania konsumentów w trakcie i po epidemii COVID-19, kierunki kreacji rynku, W: A, Kowalska i R. Kowalski (red.) XLV Szkolenie – Konferencja Hodowców Ryb Łososiowatych. Webinarium. Lębork, SPRŁ, s. 96-104, ISBN 978-83-948062-4-8.
44. Szulecka O., Podolska M. 2020. Identyfikowalność surowców rybnych w zakładach przetwórstwa w aspekcie obecności pasożytów u dorszy. W: A. Ocieczek (red.) Bezpieczeństwo żywności. Food safety, UWM, Gdynia, s. 144-159, ISBN 978-83-7421-343-1.
45. Szulecka O. Prawne wymagania higieniczne dla wszystkich rodzajów przetwórstwa ryb. W: O. Szulecka (red.) „Kodeks dobrych praktyk produkcyjnych w przetwórstwie ryb” MIR-PIB, Gdynia, s. 67-84, ISBN 978-83-61650-21-8.
46. Szulecka O. Identyfikowalność produktów rybołówstwa i akwakultury. W: O. Szulecka (red.) Kodeks dobrych praktyk produkcyjnych w przetwórstwie ryb, MIR-PIB, Gdynia, s. 85-96, ISBN: 978-83-61650-21-8.
47. Szulecka O. Znakowanie produktów rybołówstwa i akwakultury. W: O. Szulecka (red.) Kodeks dobrych praktyk produkcyjnych w przetwórstwie ryb, MIR-PIB, Gdynia, s. 97-122, ISBN: 978-83-61650-21-8.
48. Szulecka O. Dodatki do żywności dopuszczone do ryb i produktów rybnych, W: O. Szulecka (red.) Kodeks dobrych praktyk produkcyjnych w przetwórstwie ryb, MIR-PIB, Gdynia, s. 243-257, ISBN: 978-83-61650-21-8.
49. Szulecka O. Prawne wymagania higieniczne przetwórstwa ryb na małą skalę. W: O. Szulecka (red.) Kodeks dobrych praktyk produkcyjnych w przetwórstwie ryb, MIR-PIB, Gdynia, s. 277-295, ISBN: 978-83-61650-21-8.
50. Szulecka O. Dobrowolne systemy zapewnienia jakości i bezpieczeństwa żywności. W: O. Szulecka (red.) Kodeks dobrych praktyk produkcyjnych w przetwórstwie ryb, MIR-PIB, Gdynia, s. 297-304, ISBN: 978-83-61650-21-8.
51. Szulecka O. Zafałszowania produktów rybołówstwa i akwakultury. W: O. Szulecka (red.) Kodeks dobrych praktyk produkcyjnych w przetwórstwie ryb, MIR-PIB, Gdynia, s. 297-312, ISBN: 978-83-61650-21-8.
52. Malesa‐Ciećwierz M., Szulecka O., Adamczyk M. 2019. Polycyclic aromatic hydrocarbon contamination of Polish smoked fish: Assessment of dietary exposure. J Food Process Preserv.e13962. https://doi.org/10.1111/jfpp.13962.
53. Kowalski R., Kulikowski T. Ryby bez ości – pragnienia konsumentów oraz współczesne możliwości technologiczne a akceptowalność rynkowa zwierząt modyfikowanych genetycznie, W: Kowalska A. i Kowalski R. (red.) XLIV Szkolenie – Konferencja Hodowców Ryb Łososiowatych Materiały Szkoleniowe, Gdynia, SPRŁ, s. 53-60, ISBN 978-83-948062-2-4
54. Szulecka O. Nowe kierunki rozwoju technologii przetwórstwa produktów rybołówstwa i akwakultury, W: M. Mickiewicz (red.) Szanse i zagrożenia dla wzrostu spożycia polskich ryb, Olsztyn, IRS, s. 31-39, ISBN 978-83-60111-94-9.
55. Rakowski M., Kulikowski T. Rola badań konsumenckich we wprowadzaniu na rynek i promocji nowych produktów rybnych, W: M. Mickiewicz (red.) Szanse i zagrożenia dla wzrostu spożycia polskich ryb, Olsztyn, IRS, s. 41-52, ISBN 978-83-60111-94-9.
56. Ciołek D., (…) Rakowski M., et al. 2018. The perspective of Polish fishermen on maritime spatial planning, Ocean and Coastal Management, 166:113-124. DOI: 10.1016/j.ocecoaman.2018.07.001.
57. Carvalho N., (…) Kuzebski E.,et al. 2018. The 2018 Annual Economic Report on the EU Fishing Fleet (STECF 18-07), Carvalho N., Keatinge M., Guillen J. (eds.), Luxembourg, Publications Office of the European Union, s. 587, ISBN 978-92-79-79390-5 DOI:10.2760/56158. Publikacja cykliczna.
58. Szulecka O. Czy tradycyjne lub lokalne produkty rybne mają szansę dotrzeć do szerokiego grona konsumentów? W: A. Wołos (red.) Działania prośrodowiskowe w racjonalnej gospodarce rybackiej, Olsztyn, IRS, s. 109-118, ISBN 978-83-601119-0-1.
59. Szulecka O., Czerwiński T. 2018. Ryby małocenne – kierunki wykorzystania, W: M. Mickiewicz i A. Wołos (red.) Działalność podmiotów rybackich i wędkarskich w 2017 roku, Olsztyn, IRS, s. 167-178, ISBN 978-83-60111-91-8.
60. Chrościcki T., Kuzebski E., Pieńkowska B., Kieliszewska M.,Lirski A., Hryszko K., Szostak S., Drożdż J. 2018. Rynek ryb – stan i perspektywy. Seria: Analizy rynkowe, nr 28, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy. Publikacja cykliczna.
61. Kulikowski T. Wizerunek pstrąga tęczowego i palii w kontekście potencjału promocji tych ryb na rynku polskim, W: A. Kowalska i R, Kowalski (red.) XLIII Szkolenie-Konferencja Hodowców Ryb Łososiowatych. Materiały szkoleniowe. Lębork, Stowarzyszenie Producentów Ryb Łososiowatych, s. 35-43, ISBN 978-83-948062-1-7.