Na odbywających się w dniach 11–13 września targach branży rybnej POLFISH na stoisku naszego Instytutu prezentowane było opracowane w MIR-PIB innowacyjne urządzenie do cięcia świeżych i mrożonych filetów na paski, którego głównym konstruktorem jest dr inż. Mariusz Kosmowski. Urządzenie powstało w ramach finansowanego przez ARiMR projektu „Technologia obróbki mechanicznej karpi w gospodarstwach akwakultury i w zakładach przetwórstwa ryb. Poradnik”, wykonywanego wspólnie z Politechniką Koszalińską. Za urządzenie zgłoszone do konkursu Mercurius Gedanensis w kategorii technologia, Morski Instytut Rybacki – Państwowy Instytut Badawczy i Politechnika Koszalińska otrzymały nagrodę GRAND PRIX MERCURIUS GEDANENSIS POLFISH 2024.
Warto wspomnieć, iż jest to już kolejny sukces MIR-PIB na targach Polfish. W poprzednich edycjach nasz Instytut otrzymał 3 medale Mercurius Gedanensis, 4 Grand Prix oraz 2 puchary Ministra nadzorującego MIR.
Konstruktorom urządzenia serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!
