9 Kongres Rybny – Sopot 2023

Za nami 9. Kongres Rybny – największe doroczne spotkanie przetwórstwa rybnego, akwakultury, rybołówstwa i handlu rybnego oraz dostawców branży rybnej.

Wydarzenie odbyło się w dniach 14–15 września 2023 w Sheraton Hotel Sopot.

Podczas Kongresu rozmawiano o sytuacji na rynkach surowców rybnych, innowacjach w przetwórstwie rybnym i akwakulturze oraz ekonomice produkcji i rynku rybnego.

Delegaci MIR-PIB mogą poszczycić się aktywnym udziałem podczas Kongresu – wygłosili niezwykle ciekawe prelekcje, uczestniczyli w panelu dyskusyjnym, a moderatorką spotkania była dr inż. Olga Szulecka z Zakładu Ekonomiki Rybackiej.

Czytaj więcej: https://www.kongresrybny.pl/

Pierwszy dzień 9. edycji Kongresu Rybnego	Dr inż. Olga Szulecka moderująca spotkanie i prezentująca wykład dotyczący mechanicznie oddzielonych produktów rybołówstwa
Prof. Jan Horbowy podczas wystąpienia pt. „Stan i prognozy wielkości zasobów eksploatowanych przez polską flotę na Bałtyku”	Dr inż. Joanna Szlinder-Richert, prof. MIR-PIB referuje, jak przekonać polski rynek do suma afrykańskiego
Drugiego dnia Kongresu dr inż. Bogusław Pawlikowski omawiał zagadnienie „Opracowania innowacyjnych metod pakowania w zmodyfikowanej atmosferze (MAP) wybranych asortymentów produktów rybnych w warunkach produkcyjnych”	Sytuację ekonomiczno-finansową przedsiębiorstw przetwórstwa rybnego przedstawiła dr Joanna Krupska