Zaproszenie na konferencję naukową pn. „Szanse i zagrożenia dla wzrostu spożycia polskich ryb” w ramach targów Gruene Woche

Zaproszenie na konferencję naukową pn. „Szanse i zagrożenia dla wzrostu spożycia polskich ryb” w ramach targów Gruene Woche

Morski Instytut Rybacki – Państwowy Instytut Badawczy w Gdyni wraz z Ministerstwem Gospodarski Morskiej i Żeglugi Śródlądowej, Instytutem Rybactwa Śródlądowego w Olsztynie oraz Organizacją Producentów Ryb Jesiotrowatych w Toruniu, zapraszają na konferencję naukową pn. „Szanse i zagrożenia dla wzrostu spożycia polskich ryb”, która odbędzie się w dniach 18-19.01.2019 r. na terenie międzynarodowych targów Gruene Woche w Berlinie.

Konferencja jest kontynuacją cyklu z poprzednich lat, który cieszył się dużym zainteresowaniem wśród przedstawicieli sektora rybackiego, naukowego i publicznego z różnych krajów UE i nie tylko.

Morski Instytut Rybacki – Państwowy Instytut Badawczy przygotował na konferencję następujące prezentacje:

  • Ryby, jak zachęcić konsumentów do ich większego spożycia – dr hab. inż. Joanna Szlinder-Richert, mgr inż. Agnieszka Góra;
  • Nowe kierunki rozwoju technologii przetwórstwa produktów rybołówstwa i akwakultury – dr inż. Olga Szulecka;
  • Rola badań konsumenckich we wprowadzaniu na rynek i promocji nowych produktów rybnych – dr Marcin Rakowski, mgr inż. Tomasz Kulikowski;
  • Postrzeganie ryb bałtyckich w polskim społeczeństwie – dr hab. inż. Iwona Psuty.

Pełny program konferencji: link